MENU VEGETARISCH
LA BURRATA DI BUFALA
Büffel-Burrata / marinierte Zucchini / Minze / Kichererbsen Hummus (F)
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IL RISOTTO AL BALSAMICO
Arborio Reis / Parmesan (30 Monate) / Himbeere / Balsamicoessig (18 Jahre) (F)
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CAPONATA DI MELANZANA 2.0
Gedämpfte Aubergine / Tomaten-Gel / Oliven / Kapern-Pulver / Pinienkerne /rote Zwiebeln (H.A)
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LA BRIOSCHE
Sizilianisches Brioche / Tages Eis (A/I/F)
MENU FISCH
IL FIORE DI ZUCCHINA
Frittierte Zucchini-Blüten / Sepia / Kirschtomaten Creme (A/B/I)
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IL FUSILLONE AL GIN
Frische Fusilli Pasta / Kirschtomaten Gazpacho / Monkey47 Gin / SanJuan Pfeffer / Rotes-Garnelen-Ragù (A/C/B)
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LA CODA DI ROSPO
Seeteufel Filet / Parmaschinken/ Salbei/ Weißwein-Zitronen-Soße/ Saisonales Gemüse (B)
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SEMIFREDDO AGLI AGRUMI
Yoghurt / Zitrusfrüchte / weiße Schokolade / Wassermelone (F)
MENU FLEISCH
TARTAR DI FASSONA PIEMONTESE
Piemont Rinder Tartar / frittiertes Eigelb / frischer Trüffel / Pecorino-Pfeffer-Soße (A/I/F)
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PLIN-PLIN
Hausgemachte kleine Ravioli mit Fleischfüllung / Spinat / Zitrone / frischer Trüffel (A/F/E)
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IL ROASTBEEF
Gegrilltes Black Angus Roastbeef Sous Vide (52°) / saisonales Gemüse
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CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
Pistazie / Frischkäse / Kaffee-Sorbet / schwarze Schokolade (H/G/F)
Preis pro Menu: 65 Euro
Für Veganer können wir eine Alternative anbieten | Kleine Änderungswünsche setzen wir gerne um
ANTIPASTI / Vorspeisen
IL FIORE DI ZUCCHINA
Frittierte Zucchini-Blüten / Sepia / Kirschtomaten Creme (A/B/I)
Deepfried zucchini blossoms / cuttle fish / cherry tomato crème
18,50
CAPONATA DI MELANZANA 2.0
Gedämpfte Aubergine / Tomaten-Gel / Oliven / Kapern-Pulver / Pinienkerne /rote Zwiebeln
Steamed aubergine / tomato jelly / olives / caper powder / pine nuts / red onions (H.A)
16,50
LA BURRATA DI BUFALA
Büffel-Burrata / marinierte Zucchini / Minze / Kichererbsen Hummus (F)
Buffalo burata cheese / marinated zucchini / mint / chickpea hummus
18,50
IL VITELLO TONNATO
Sous Vide Kalbsfleisch / Schaum Thunfischcreme / Ei ( I B )
Sous Vide veal / tuna cream foam / egg
19,50
TARTAR DI BRANZINO
Wolfsbarsch Tartar / gelbeTomatensoße / Salicorn (B/H.A)
Sea bass tartar / yellow tomato sauce / salicorn
22,50
TARTAR DI FASSONA PIEMONTESE
Piemont Rinder Tartar / frittiertes Eigelb / frischer Trüffel / Pecorino-Pfeffer-Soße (A/I/F)
Piemont beef tartar / deep fried egg yolk / fresh truffle / pecorino cheese pepper sauce
22,50
Primi / Hauptspeisen
IL RAVIOLO ALLA PARMIGIANA
selbstgemachte Raviolo / Aubergine-Tomate-Parmesan-Füllung / halbgetrocknete Kirschtomaten / Basilikumcreme (A/F/I)
self-made raviolo filled with aubergine, tomato, parmesan / halfdried cherry tomatoes / basil creme
18,50
BiGOLI ALLA NERANO
Bigoli Nudeln / geräucherter Schwertfisch / Provolone Käse (pikant) / frittierte Zucchini / Basilikum(A/F/I)
Bigoli pasta / smoked swordfish / provolone cheese (spicy) / deepfried zucchini / basil
19,00
L’ ORECCHIETTA
Orecchiette Nudeln / Piemont Schweine-Salsiccia / Paprika Creme / Stracchino Käse (A/F)
Orecchiette Pasta / Piemont pork salsiccia / bell pepper creme / Stracchino Cheese
18,50
IL RISOTTO AL BALSAMICO
Arborio Reis / Parmesan (30 Monate) / Himbeere / Balsamicoessig (18 Jahre) (F)
Arborio rice / Parmesan (30 months) / raspberry / balsamic vinegar (18 years)
17,50
PLIN-PLIN
Hausgemachte kleine Ravioli mit Fleischfüllung / Spinat / Zitrone / frischer Trüffel (A/F/E)
Homemade small ravioli with meat filling / spinach / lemon / fresh truffle
22,50
IL FUSILLONE AL GIN
Frische Fusilli Pasta / Kirschtomaten Gazpacho / Monkey47 Gin / SanJuan Pfeffer / Rotes-Garnelen-Ragù (A/C/B)
Fresh fusilli pasta / cherry tomato gazpacho / Monkey 47 Gin / pepper / red shrimp ragout
18,50
Glutenfreie Pasta / Gluten free Pasta: +1,50
Kleine Portion/small Portion: -1,50
Falls Pasta oder Pizza übrig bleibt, verpacken wir es gerne. Hierfür berechnen wir 1,00 extra
If you cannot finish your Pasta or Pizza we are happy to pack it for you. We charge 1,00 extra
Secondi
IL ROASTBEEF
Gegrilltes Black Angus Roastbeef Sous Vide (52°) / saisonales Gemüse
Grilled black angus roastbeef sous vide (52°) / seasonal vegetables
32,50
L‘ AGNELLO
Lamm Kotelett Sous Vide (54°) / Kräuter-Kruste / saisonales Gemüse (A/K)
Lamb chop sous vide (54°) / herb crust / seasonal vegetable
32,50
L ORATA
Doraden Filet / Kartoffel-Trüffel-Mantel / Saisonales Gemüse (B/F)
seabream filet / potato truffel coat / seasonal vegetables
32,50
LA CODA DI ROSPO
Seeteufel Filet / Parmaschinken/ Salbei/ Weißwein-Zitronen-Soße/ Saisonales Gemüse (B)
Monkfish filet / parma ham / sage / white wine lemon sauce / seasonal vegetables
32,50
Pizze
PIZZA MARGHERITA
Pomodoro San Marzano / Mozzarella Fior di Latte (A F)
10,50
PIZZA VEGETARIANA
Pomodoro San Marzano / Mozzarella Fior di Latte / Saisonales Gemüse (A F)
13,50
PIZZA SALAMINO PICCANTE E GORGONZOLA
Pomodoro San Marzano / scharfe Salami / Gorgonzola (A F)
14,50
PIZZA BUFALINA
Pomodoro San Marzano / Büffelmozzarella / Kirschtomaten / Rucola (A F)
16,50
PIZZA TONNO E CIPOLLA
Pomodoro San Marzano / Mozzarella Fior di Latte / Premium- Thunfisch / frische Zwiebeln (A F)
15,00
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro San Marzano / Mozzarella Fior di Latte / Schinken / Champignon (A, F, D)
15,00
PIZZA CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano / Mozzarella Fior di Latte / Schinken / Champignon / Artischocken / Salami (A F D)
18,50
PIZZA ITALIANA
Pomodoro San Marzano / Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken / Rucola / Grana Padano (A F )
18,50
Glutenfreie Pizza: +2,50
Kleine Portion: -1,50
Dolci / Desserts
SEMIFREDDO AGLI AGRUMI
Yoghurt / Zitrusfrüchte / weiße Schokolade / Wassermelone (F)
Yoghurt / citrus fruits / white chocolate / water melon
8,00
CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
Pistazie / Frischkäse / Kaffee-Sorbet / schwarze Schokolade (H/G/F)
Pistachio / cream cheese / coffee sorbet / black chocolate
8,00
TIRAMISU 2.0
Mascarpone / Ei / Sahne / Espresso (A I F)
8,00
LA BRIOSCHE
Sizilianisches Brioche / Tages Eis (A/I/F)
Sicilian brioche bun / ice cream
8,00
Getränke
APERITIVI
MARTINI BIANCO / ROSSO 5 CL
6,00
SHERRY SANDEMANN MEDIUM / DRY 5 CL
4,00
CAMPARI SODA / ORANGE 20 CL
6,50
APEROL SPRITZ 20 CL
8,50
HUGO 20 CL
8,50
GIN TONIC 20 CL
9,50
CRODINO (ALKOHOLFREI) 10 CL
5,00
SANBITTER (ALKOHOLFREI) 10 CL
5,00
SPUMANTI
PROSECCO DRY 0,1 L
6, 50
PROSECCO DI VALDOBBIANE 0,75 L
30,50
BIRRE
PILS VOM FASS RADEBERGER 0,3 L
3,50
PILS ALKOHOLFREI RADEBERGER 0,33 L
3,50
HEFE HELL VOM FASS ALLGÄUER BÜBLE 0,5 L
4,50
KRISTALL / DUNKEL MALTESER 0,5 L
4,50
RADLER RADEBERGER 0,33 L
3,50
HEFE ALKOHOLFREI SCHÖFFERHOFER 0,5 L
4,00
LIMONATA
COLA 0,33 L
4,00
COLA ZERO 0,33 L
4,00
FANTA 0,33 L
4,00
MEZZO MIX 0,33 L
4,00
SPRITE 0,33L
4,00
BIONADE (VERSCH. SORTEN) 0,33L
3,50
TONIC WATER 0,2 L
3,50
ACQUE
MINERALWASSER MEDIUM (FRIZZANTE)
0,25 L 2,50
0,75 L 6,00
MINERALWASSER NATURELL (NATURALE)
0,25 L 2,50
0,75 L 6,00
SUCCHI DI FRUTTA
APFELSAFT 0,3 L
4,00
ORANGENSAFT 0,3 L
4,00
MARACUJANEKTAR 0,3 L
4,00
JOHANNESBEERNEKTAR 0,3 L
4,00
SCHORLE MIT SAFT NACH WAHL 0,3 L
3,50
ROSATO
CERASUOLO, ABRUZZO 0,2 L
7,00
ROSATO TOSCANO, TOSCANA 0,2 L
8,00
VINO BIANCO
SCHORLE WEISS 0,2 L
5,00
GRECO, CALABRIA 0,2 L
7,00
GRILLO, SICILIA 0,2 L
7,00
LUGANA, VENETO 0,2 L
8,00
VINO ROSSO
SCHORLE ROT 0,2 L
5,00
VALPOLICELLA, VENETO 0,2 L
8,00
NERO D’AVOLA, SICILIA 0,2 L
7,00
PRIMITIVO, PUGLIA 0,2 L
8,00
HAVANA CLUB 7 JAHRE 2 CL
4,50
TEQUILA OLMECA 2 CL
3,00
REMY MARTIN 2 CL
5,00
JACK DANIELS 2 CL
5,00
BALLANTINES 12 JAHRE 2 CL
6,00
CHIVAS REGAL 18 JAHRE 2 CL
6,00
LIQUORI
RAMAZZOTTI 2CL
3,00
AVERNA 2CL
3,00
SAMBUCA 2CL
3,00
LIMONCELLO 2CL
3,00
AMARETTO DI DISARONNO 2CL
3,00
CAFFÈ
ESPRESSO
2,00
ESPRESSO DOPPIO
3,50
KAFFEE
2,00
CAPUCCINO
2,50
LATTE MACCHIATO
3,00
TÈ
TEE VERSCHIEDENE SORTEN
2,50
Allergenverzeichnis
| Getreideprodukte | Weizen | A |
| Roggen | A.B | |
| Gerste | A.C | |
| Hafer | A.D | |
| Dinkel | A.E | |
| Kamut | A.F | |
| Fisch | B | |
| Krebstiere | C | |
| Schwefeldioxide & Sulfite | D | |
| Sellerie | E | |
| Milch und Laktose | F | |
| Sesamsamen | G | |
| Nüsse | Mandel | H.A |
| Haselnüsse | H.B | |
| Walnüsse | H.C | |
| Kaschunüsse/Cashewnüsse | H.D | |
| Pekannüsse | H.E | |
| Paranüsse | H.F | |
| Pistazien | H.G | |
| Macadamia Nuss | H.H | |
| Queenslandnüsse | H.I | |
| Eiere | I | |
| Lupinen | J | |
| Senf | K | |
| Soja | L | |
| Weichtiere | M | |
| Erdnüsse | N |
